酒造用の水というと、身近なのは西条の町。 西條鶴のページにあるように、創業以来の井戸「天保井水」の碑が蔵の前の道端に立っていて、汲み上げた水が竹筒から注いでいる。 貼紙には「当社営業日・（平日） 午前8持から午後6時まで」という汲み上げる時間と…